woensdag 11 april 2012

Mogelijkheden met decorating gel...

Deze week zetten we eens een product uit onze winkel in de kijker en tonen we wat je er zoal mee kan doen met een handige how to. Nu is het de beurt aan de decorating gels. Deze kleine tubes, verkrijgbaar in allerlei kleuren, komen goed van pas bij het decoreren van je taarten, koekjes, brownies,etc.....

We beginnen met deze schattige en gemakkelijke "Hello Kitty" Cupcakes:

Maak je cupcakes naar eigen recept, kleur ze eventueel roze met pink icing colours, om het nog meer hello Kitty te maken.
Als ze afgekoeld zijn kan je beginnen met decoreren.

Voor de witte ondergrond kan je royal icing gebruiken en met een spatel mooi plat maken. De cupcakes moeten dan wel even in de koelkast rusten voor je verder kan met decoreren.
Als je het liever vlak afgewerkt heb kan je ook na de royal icing een rondje witte fondant op de cupcake plakken (met behulp van een ronde uitsteker).


Als de bodemlaag ligt, ben je klaar om "Kitty" erop te zetten. Je hebt de zwarte icing gel nodig om het hoofdje te tekenen. Dit doe je gewoon met de vrije hand. De omtrek van het strikje en de oogjes doe je ook met zwart. Gebruik een gele icing gel voor de neus en kleur het strikje in met de rode icing gel.

En klaar is Kitty! Zo simpel kan het zijn....

Je kan bijvoorbeeld de blauwe decorating gel gebruiken om de zee voor te stellen zoals in deze cupcake :

Het visje is een kaarsje maar dat kan je evengoed zelf boetseren uit fondant.

Ook voor het decoreren van koekjes zijn deze gels uitermate geschikt.
Eén van mijn favorieten zijn deze koekjes die lijken op gebrandschilderd glas.
Begin met je favoriete koekjesrecept. Gebruik ronde uitstekers voor de vorm.
Eens de koekjes afgekoeld zijn kan je beginnen decoreren.geef de ronde koekjes een witte laag met icing gel, Laat deze wat drogen. Maak hierna de uitlijning van je figuurtje, in dit geval de roos, met zwarte icing gel.


Hierna kan je inkleuren met behulp van een tandenstoker (zie foto)

Tot slot zijn de gels ook geschikt om mee te schrijven of te tekenen zoals op onderstaande "Beatles" Cupcakes:


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen